Emagrecendo

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28-11-2013

Brigadeiro funcional com chia e leite de arroz.

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Confira!

A nutricionista Orion Araújo ensina a fazer uma receita de brigadeiro funcional para quem não abre mão do doce, mas não quer exagerar. "Realmente, brigadeiro aumenta a sensação de bem-estar, aumenta o prazer, mas, pensando nisso, eu dei uma receita de um brigadeiro supergostoso, saudável, rico em ontioxidantes e que não leva leite condensado", diz.

 

"Por ser um brigadeiro funcional, possui propriedades do bem que vão ajudar na flacidez, aumentar a saciedade, melhorar sua pele e diminuir o risco de doenças cardiovasculares por não ter a gordura presente no leite condensado", completa a nutricionista.

 

INGREDIENTES:

 

- 2 xícaras de leite de arroz

- 2 colheres de sopa de cacau em pó (50% ou 70%)

- 2 colheres de sopa de colágeno hidrolisado

- 1 colher de sopa de semente de chia

- 3 colheres de sopa de castanha de caju triturada

- 1 colher de café de ágar-ágar

 

MODO DE PREPARO:

 

Em uma panela, dissolva o colágeno hidrolisado e o ágar-ágar no leite de arroz e leve ao fogo.

Adicione o chocolate e mexa bem, sempre em fogo baixo, até que fique em ponto de brigadeiro mole.

Quando atingir a consistência, adicione a chia e misture bem.

Desligue o fogo e acrescente a castanha de caju triturada.

DICA:

No Mercado Apanã você encontra a maioria dos produtos para fazer essa receita, clique aqui e confira!

Fonte: gnt.com.br

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