Emagrecendo

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19-01-2012

Comer devagar emagrece? Pesquisa indica que sim...

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Pesquisadora portuguesa comprovou que comer devagar emagrece.

Comer devagar emagrece, sim! Especialistas já costumavam dar este conselho, e um estudo comprovou que o fato é verdade. Comer devagar pode ser tão eficiente quanto uma cirurgia bariátrica.

A pesquisadora portuguesa Júlia Galhardo observou 500 jovens obesos, divididos em dois grupos durante um ano.

Ambos os grupos passaram por dieta e exercícios, mas um deles teve o tempo de ingestão controlado. Eles não deveriam ultrapassar 300-350 gramas por 12-15 minutos.

Após os 12 meses, o grupo que teve a o tempo da alimentação controlado perdeu muito mais massa corporal do que o outro grupo e os resultados foram semelhantes aos das cirurgias para redução do estômago.

Segundo a investigadora, esse fato se dá por conta de dois hormônios: a grelina, que induz a sensação de fome e o peptídeo tirosina-tirosina (PYY), que dá a sensação de saciedade. "No fundo há uma comunicação entre o aparelho digestivo e o cérebro, em que o aparelho digestivo diz: 'estamos com fome'. Depois de comer, ele diz: 'já chega, já estamos saciados, não é preciso vir mais comida'", explicou a Júlia.

Quando comemos devagar, equilibramos a ação desses dois hormônios. Portanto, se quer emagrecer, não leve menos que 30 minutos em uma refeição, ok?

Fonte: Revista Corpo a Corpo

3 comentários

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    informação muito importante, que às vezes passa desapercebida, bom saber!

    dieta rapida Quarta, 21 Março 2012 12:30 Link do comentário
  • patricia coelho

    sao informaçoes que agente nem magina...legal

    patricia coelho Domingo, 04 Março 2012 17:08 Link do comentário

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