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Bolos, pães, tortas & cia:
Bolo doce de abobrinha! |
Tempo de preparo:
50 minutos
Pontuação total: 1158
pontos
Rendimento:
22 fátias médias (50g)
Valor por fatia:
53 pontos
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Ingredientes: |
• Abobrinha ralada - 2 xícaras de chá: 22 pontos
• Açúcar Mascavo - 2 xícaras de chá: 341 pontos
• Óleo de soja - 1 xícara de chá: 320 pontos
• Ovos - 3 unidades: 63 pontos
• Farinha de trigo - 3 xícaras de chá: 342 pontos
• Canela em pó - 1 colher de sopa: 0 pontos
• Essência de baunilha - 1 colher de sopa: 0 pontos
• Uva-passa - 1/2 xícara de chá: 60 pontos
• Fermento em pó - 2 colheres de sopa: 10 pontos
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Preparo: |
Bata no liquidificador a abobrinha, óleo, açúcar e ovos. Reserve.
Em uma tigela misture muito bem a farinha de trigo, a canela, a essência de baunilha e uvas-passas.
Junte o conteúdo do liquidificador à mistura da tigela.
Acrescente o fermento em pó e mexa bem com uma espátula até que a mistura fique homogênea.
Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês untada.
Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.
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