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Bolo de cenoura com laranja e aveia!
Tempo de preparo: 70 minutos
Pontuação total:      826 pontos
Rendimento:            20 fátias
Valor por fatia:        41 pontos

Ingredientes:

2 cenouras grandes: 22 pontos
2 colheres de gengibre ralado: 0 pontos
1 laranja com casca: 24 pontos
2 xícaras de farinha de trigo: 288 pontos
1/2 xícara de aveia (fina ou grossa): 60 pontos
1 1/2 xícara de açúcar: 204 pontos
½ xícara de óleo: 160 pontos
3 ovos inteiros: 63 pontos
1 colher de sopa de fermento em pó: 5 pontos

Preparo:

Bata o óleo, as cenouras em pedaços, os ovos e a laranja inteira
(se preferir, retire as sementes, mas não é necessário) no liquidificador, até misturar tudo muito bem.

Peneire a farinha de trigo com o fermento e açúcar numa vasilha separada.

Junte o creme do liquidificador aos sólidos e misture muito bem.

Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Dica: Substitua a cenoura por beterraba, o bolo ficará com a cor muito bonita
e é uma opção para crianças que não comem legumes.

O Emagrecendo é o único que oferece o acompanhamento de Terapeutas Nutricionais durante todo o processo de emagrecimento. Clique aqui e assine já!

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